Regionales und saisonales Einkaufen hat gleich zwei Vorteile: Durch den Kauf von Lebensmitteln und Waren aus der Region unterstützen wir regionale Unternehmen und verhindern unnötigen CO2-Ausstoß, der durch lange Transportwege verursacht wird.  Darüber hinaus stärken wir mit dem Kauf heimischer Lebensmittel unsere bäuerlichen Betriebe und schaffen so neue Arbeitsplätze in den steirischen Regionen.

Lebensmittelabfälle vermeiden

Etwa die Hälfte der vermeidbaren Lebensmittelabfälle in Österreich entsteht direkt zu Hause. Jährlich landen dadurch bis zu 521.000 Tonnen an genießbaren Lebensmitteln im Müll. Zu viel eingekauft, falsch gelagert oder zu wenig gekühlt, das sind Gründe, warum große Mengen an Lebensmitteln verschwendet werden. Lebensmittel wegzuwerfen hat immense Folgen: Die Verschwendung von Rohstoffen, Energie, Trinkwasser usw. Übrigens: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum! Es wird von den Herstellern selbst aufgedruckt und garantiert, dass das Produkt bei richtiger Lagerung seine Qualität behält. Nach Ablauf dieses Datums können Lebensmittel noch immer in Ordnung sein! Wer sorgsam mit seinen Lebensmitteln umgeht, schützt das Klima!

Regionales & saisonales Einkaufen

Das Einkaufen von regionalen und saisonalen Lebensmitteln spart nicht nur Energie, sondern vor allem lange, umweltschädliche Transportwege. Darüber hinaus stärken wir mit dem Kauf heimischer Produkte auch die bäuerlichen Betriebe im Land und schaffen Arbeitsplätze in der Region. Besonders nachhaltig ist der Griff zu Bio- und Tierwohl-Produkten, wie sie unsere steirischen Bauernfamilien anbieten. So tut man nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes und leistet einen wesentlichen Beitrag zum Klimaschutz. Einkaufs-Tipp: Auf Bauernmärkten und in Hofläden werden ausschließlich regionale und saisonale Produkte angeboten!

Tipps für‘s nachhaltige Einkaufen

Im „Saisonkalender“ erhält man eine übersichtliche Darstellung der derzeit erhältlichen Lebensmittel, die sich in ihrer optimalen Erntezeit befinden. Diese praktische Übersicht verschafft Klarheit darüber, welche Produkte aktuell Saison haben. Den Kalender gibt es hier Saisonkalender – bewusstkaufen.at

Der „Label-Kompass“ Label-Kompass — Gütezeichen für nachhaltige Produkte (bewusstkaufen.at) stellt eine zusätzliche Unterstützung beim Einkaufen dar. Hier sind sämtliche gängige Gütezeichen und Zertifizierungen für nachhaltige Produkte auf einen Blick zusammengefasst. Dies ermöglicht es, bewusstere Entscheidungen zu treffen und nachhaltige und klimafreundliche Produkte auszuwählen.

„politicum“ versteht sich als Zeitschrift, die die offene Diskussion pflegt. Zahlreiche, namhafte nationale und internationale Expertinnen und Experten aus den unterschiedlichsten Fachbereichen und politischen Couleurs haben zu den verschiedensten aktuellen Themen Stellung bezogen. Zu Politik, Wirtschaft, Geschichte, Gesellschaft, Wissenschaft, Kultur, Staats- und Demokratiereform u.v.m.

Die Liste der Themen sowie die Liste der über 1.800 Autorinnen und Autoren ist eine eindrucksvolle, bunte Vielfalt und ein kleines „Who is who“ der Steiermark, aber auch Österreichs.

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